現在不銹鋼筷子越來越普及，用的人越來越多，這種筷子有很多好處，比如經久耐用，不容易感染細菌，放很長時間也不會發霉等等。但據專家介紹，這種筷子也有其缺點。今天百仕達五金廠家就給大家分析一下不銹鋼筷子的5個優缺點。

一、不銹鋼筷子的好處是不易發霉，易清洗。但是壞處是重金屬，不過幾乎可以不必擔心這個問題。因為不銹鋼屬于鐵的一種，只不過有抗銹特點而已。

二、不銹鋼的筷子手感差點覺得冰冷，夾菜可能磨擦力小點，但相對木筷竹筷是衛生的，木筷竹筷是容易發霉的，而且容易有菌，一般三個月要更換一次。

三、不銹鋼筷子如果質量不合格的話，很容易重金屬超標，而且長時間接觸酸、堿、鹽溶液后，鉻和鎳等重金屬就會聚集在體內，是很危險的。一般來說，筷子使用半年就可以更新換代了。

四、不銹鋼的筷子對身體基本沒有副作用的，但應當注意筷子表面是否已經被腐蝕，如果有腐蝕的痕跡就應當換一雙。另外質量不好的金屬筷子，含有較多的微量金屬，如鋅，鎘，鉛等，對身體有害，應當選擇質量好的金屬筷子。

五、如果用不銹鋼筷子，是不會對身體有什么影響的，因為不銹鋼筷子的主要成分是一些合金，它即使有磨損，那么進入人體的微量元素也不會影響身體健康的。

我們在選購不銹鋼餐具時應從以下幾點來挑選：

1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號；是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。

2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬于食品級的不銹鋼。

3、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。像百仕達是8年老品牌，口碑好，回頭客多，值得信賴，可以放心購買。