不銹鋼316保溫杯安全嗎？有害嗎？怎么辨別
in 不銹鋼餐廚具安全問題 by 百仕達不銹鋼餐廚具
316保溫杯的材質(zhì)含有10-12個鎳和2個鉬，耐腐蝕性能非常強，可以在海水中長期使用，現(xiàn)在的鋼絲牙套也用到316材質(zhì)的。那么316不銹鋼的保溫杯有害嗎？不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉑、鈦等金屬元素而制成的。雖然這些元素都是人體所必需的，但都是人體需要的微量元素，如果在人體中積累過多就會對身體造成傷害，輕則金屬中毒，導(dǎo)致人記憶力減退、智力減退、萎靡不振，重則危及生命。所以我們必須正確使用不銹鋼容器。首先談下使用不銹鋼保溫杯、瓶子為什么會對人體有害。我們喝的水并不是非常純凈的，它里面有很多金屬離子，水是一種弱電解質(zhì)，當(dāng)水跟杯子或者瓶子接觸時就會跟不銹鋼發(fā)生電解反應(yīng)，將鎳、鉑、鈦等金屬元素電離出來。我們用不銹鋼杯子喝水時就把這些金屬元素一起喝進去，然后被人體所吸收。如果經(jīng)常用不銹鋼保溫杯喝水或者喝用不銹鋼保溫瓶裝的水就會導(dǎo)致人體吸收過多的微量元素而導(dǎo)致中毒或疾病。相關(guān)閱讀：選擇不銹鋼餐具的注意事項餐具不銹鋼哪種材質(zhì)好再談一下經(jīng)常使用不銹鋼蒸鍋烹調(diào)食物對人體的害處。科學(xué)研究表明，用不銹鋼餐具烹調(diào)出的食品中，鐵、鉻、錳等微量元素的含量較其他鍋烹調(diào)的高。而平常食物中這些微量元素含量極微，人體若缺乏某一種或幾種，對健康會造成危害。但是使用不銹鋼餐會使得許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入而對人體健康造成不同程度、不同性質(zhì)的損害。使用不銹鋼為什么會過多攝入這些元素呢？這是因為烹調(diào)食物時使用的醬油、鹽、醋等中的電解質(zhì)會與不銹鋼發(fā)生電解反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來。人如果長期食用用不銹鋼鍋烹調(diào)的食物就會攝入過多的有害元素擴展資料：316不銹鋼保溫杯和304不銹鋼保溫杯到底有什么區(qū)別？1、304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼材料。耐高溫方面也比較好，一般使用溫度極限小于650℃。304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。2、316不銹鋼，18Cr-12Ni-2.5Mo 因添加Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優(yōu)（無磁性）。3、304和316都是奧氏體不銹鋼，區(qū)別是316多加了2%的鉬。這樣316的抗腐蝕能力，尤其是抗氯離腐蝕能力要好于304價格要貴20%左右。四招辨別不銹鋼保溫杯優(yōu)劣1、鑒別方法一：內(nèi)膽保溫性鑒別這是保溫杯的主要技術(shù)指標(biāo)，裝滿開水后，順時針旋緊瓶塞或杯蓋，待2~3分鐘后用手觸摸杯身外表和下部，如果發(fā)現(xiàn)杯身和杯身上部有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象，則說明內(nèi)膽已經(jīng)失去真空度，不能達到良好的保溫效果。2、鑒別方法二：鑒別密封性能裝滿一杯水倒置四、五分鐘，把蓋旋緊，把杯平放在桌面，或用力甩幾下，如無滲漏現(xiàn)象，則說明密封性能好；此外還要看看杯蓋與杯口的旋合是否靈活、是否存在間隙。3、鑒別方法三：配件環(huán)保性鑒別塑料配件的環(huán)保性也是值得關(guān)注的問題，可以通過聞味來鑒別，假如杯子是用食品級塑料制作，則氣味較小、表面光亮，無毛刺、使用壽命長不易老化；普通塑料或回收塑料則氣味大、色澤灰暗，毛刺多、塑料易老化容易斷裂。使用注意事項：1、新品使用前，須用開水（或加點食用洗潔劑燙洗幾遍，進行高溫消毒。）2、使用前，請用沸水（或冷水）預(yù)熱（或預(yù)冷）5-10分鐘，以使保溫效果更佳。3、盛水量請匆過滿，以免擰緊杯蓋時，開水溢出燙傷。4、熱飲時請慢慢飲用，以免燙傷。5、不宜長時間盛放牛奶、乳掣制品和果汁等碳酸飲料。6、飲用完畢后，請擰緊杯蓋，確保衛(wèi)生潔凈。7、清洗時宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。勿使用堿性漂白劑金屬菜瓜布、化學(xué)抹布等。8、不銹鋼杯內(nèi)側(cè)有時會因盛放物中含有鐵等物質(zhì)的影響而產(chǎn)生一些紅色銹斑點，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。9、為防止異味或污漬的產(chǎn)生，且能長久清潔的使用。使用后，請清洗干凈使其充分地干燥。參考資料：百度百科-保溫杯以上是關(guān)于316不銹鋼保溫杯有害嗎內(nèi)容，希望能幫助到你。